Aprender a distinguir correctamente las Umbelíferas y plantas similares.
La familia de las Umbelíferas ofrece algunas excelentes plantas forrajeras (por ejemplo, el apio de prado, la zanahoria silvestre…), pero también incluye plantas altamente venenosas como el cicuta, conocido por su extrema toxicidad. Además, hay algunas plantas que, aunque no son Umbelíferas, son percibidas por los profanos como “similares”.
Aquí se pretende crear una colección de fotos de identificación que muestre las características distintivas más importantes de las Umbelíferas de floración blanca y plantas similares que se encuentran en Alemania, de modo que incluso los inexpertos puedan familiarizarse lentamente con este grupo de plantas. Porque si se identifican de manera aficionada basándose únicamente en la flor, es muy probable que ocurran confusiones con Umbelíferas altamente venenosas. Siempre presta atención al tallo principal (donde se encuentra la flor) y a la forma de las hojas.
El apio de prado es una planta saludable, siempre y cuando se pueda distinguir de las plantas venenosas.
Conium maculatum – ¡venenoso!
Familia: Apiáceas (Apiaceae)
Altura aproximada: 1-2 metros
Desprende un olor extremadamente desagradable, similar a la orina de ratón.
Tallo (tallo principal en el que se encuentra la flor): Manchado de rojo, hueco
C
Hojas
Florecimiento en verano (de junio a principios de agosto).
Después de la floración…
Apio de prado (Anthriscus sylvestris) – buena planta forrajera
Familia: Apiáceas (Apiaceae)
Planta entera (tamaño hasta aproximadamente 1,5 metros)
Justo antes de la floración (florece de abril a junio)
Flor
Hojas
Tallo (tallo principal en el que se encuentra la flor):
Presenta notables estrías y está ligeramente vellososo, especialmente en las estrías más altas.
Corte transversal del tallo hueco:
Zanahoria silvestre (Daucus carota ssp. carota) – Buena planta
Familia: Umbelíferas (Umbelliferae)
La zanahoria silvestre es fácil de reconocer. Tiene algunas características distintivas que ninguna otra Umbelífera tiene.
Puede alcanzar hasta 100 cm de altura.
Hoja
Incluso antes de la floración, la zanahoria silvestre siempre tiene solo unas pocas hojas, pequeñas y poco llamativas.
La forma de las hojas es notablemente diferente a la de las otras umbelíferas.
Flores
Muchas flores tienen la distintiva bráctea lila en el centro de la umbela blanca. Esta bráctea solo está presente en la zanahoria silvestre (¡característica distintiva!), aunque no todos los capítulos florales tienen esta bráctea.
Después de la floración, tiene un aspecto “nidal”.
La zanahoria silvestre tiene brácteas conspicuas (collar de hojas sobresalientes debajo de la flor).
Tallo
finamente vellosos
Heracleum sphondylium – Ideal para la alimentación de conejos
Familia: Apiáceas (Apiaceae)
Toda la planta (fotos sin flor) Alcanza hasta 1,5 metros de altura.
Hojas
Las hojas del Heracleum sphondylium son fácilmente distinguibles de las hojas de otras (venenosas) Umbelíferas.
El tallo de la hoja
Velloso, no redondo, parcialmente rojizo
Tallo principal (donde se encuentra la flor) Acanalado, velloso, hueco.
Flor Florece aproximadamente de julio a agosto.
Después de la floración
Heracleum mantegazzianum – La planta es buena para los conejos
El jugo de la planta puede causar quemaduras en la piel al contacto con la luz solar, produciendo un sarpullido. Por lo tanto, el Heracleum mantegazzianum debe ser recogido solo con guantes, al igual que la ortiga. Para los conejos, el Heracleum mantegazzianum es una planta buena.
La planta alcanza una altura de aproximadamente 1,80-2 metros (característica distintiva).
Las hojas individuales (incluso en plantas jóvenes) son tan grandes como una llanta de bicicleta y mucho más angulosas que las del Heracleum sphondylium. Además, son “brillantes” y no suaves/vellosas.
La Flor
El tallo es hueco y manchado de rojo.
Milenrama (Achillea) – planta forrajera ideal
Familia: Asteráceas (Asteraceae)
Planta completa:
Hasta unos 70 cm de altura.
Si la milenrama es aún joven, crece pegada al suelo.
Distribuida en praderas de cultivo.
Las hojas son una característica distintiva, ya que se diferencian claramente de las de otras umbelíferas
Antes de florecer:
Flor de milenrama.
Florece de mayo a junio. Las flores son blancas o ligeramente rosadas.
Angélica – La planta es buena para los conejos
Familia de las Umbelíferas (Apiaceae)
Tamaño: De 1,2 a 3 metros, raramente solo alrededor de 50 centímetros (por lo tanto, difícil de confundir con umbelíferas más pequeñas)
Pecíolos de hoja: Redondos, estriados y huecos
Hojas: Con pecíolos largos, divididas
Flor: Semiesférica y blanquecino-verdosa
Olor: Agradable, dulce aroma a amargo estomacal (característica distintiva)
Myrrhis odorata – La planta es buena para los conejos
Familia: Umbelíferas (Apiaceae)
Temporada de floración: De mayo a julio
Altura de crecimiento: De 60 a 200 centímetros
Flor: Cinco pétalos blancos separados. Extremo de los pétalos enrollado hacia adentro. Cinco estambres.
Hojas:
Aegopodium podagraria – planta de alimentación ideal
Ubicación: Áreas sombreadas (por ejemplo, debajo de árboles)
Altura de crecimiento: entre 70 y 100 cm (durante la época de floración)
Característica distintiva: sección transversal triangular del tallo
Hierba mora (Aethusa cynapium) – ¡venenosa!
Tallo: redondo y hueco (pero con bordes ligeros), a veces manchas / decoloraciones rojizas como en la cicuta (característica distintiva, aunque no siempre pronunciada)
Tamaño: de 60 a 100 centímetros
Floración: de junio a septiembre ( – octubre), brácteas conspicuas alrededor de las flores que apuntan hacia abajo (característica distintiva)
Olor: a ajo, desagradable
Sabor: picante y ardiente
